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【レシピ】麻婆なす焼きそば【とろみ付けで失敗しない】

こんばんは(*'ω'*) 今日は普通に麻婆なすをしようと思っていたのですが、残業になったので他の料理を作るのがめんどくさくて、一皿で終われるように焼きそばにしてみました。 これが予想を超えたうまさだったので、ルンルンで相方に『これ美味しい!...
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竹原製缶 レンジで簡単ちょい焼き皿で味噌マヨ焼き鳥を焼いてみた

こんばんは(*'ω'*) 今日は久しぶりにレンジでレンジで簡単 ちょい焼き皿の存在を思い出して使ってみた。買って2か月でうっかり記憶の彼方に追いやってしまっていたわ・・・。 そしてなぜ味噌マヨなのかというとこの記事を見たから。 キユーピー ...
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【レシピ】牛乳寒天の作り方【食べたことなくてもなぜか懐かしい】

こんばんは(*'ω'*) 牛乳寒天は好きですか?給食で出るところもあるみたいですね。わん子の地域では出たことはありませんが、たまに無性に食べたくなる牛乳寒天。味はほぼ牛乳ですね(笑)シンプルな味なのでフルーツ缶等を入れると美味しいです。 寒...
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【レシピ】お刺身でわさび風味の出汁茶漬け

こんばんは(*'ω'*)今日は朝家を出るとき(8時半)の気温は3度で帰り(19時頃)は10度でした。日に日にあたたかくなってきましたね。このまま桜の季節に突入するんですかね?三寒四温というくらいなのでまた寒くなるのかな。 暖かいけど今日はお...
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【レシピ】白菜とベーコンのスープパスタ【お鍋一つで簡単調理】

こんばんは(*'ω'*) また月曜日になってしまいましたね。アレだ、なんかすごろくで振り出しに戻る感じ。 そんなやる気のない今日の晩御飯は洗い物も少なく済ませたいので、お鍋一つでスープパスタをします。パスタと言ってもお鍋に入るサイズのパスタ...
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【週末燻製】豚バラベーコンと燻製ミンチ

こんばんは(*'ω'*) 今回は2週間前にした赤ワインを使った豚バラベーコンを今回はウイスキーで使って作りました。はたして違いは出るのか?! なるべく条件を同じにするべく今回も4日前の仕込みから。 4日前 ソミュール液(ピックル液)を作る。...
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【簡単レシピ】鶏もも肉と白菜のポン酢蒸し

こんばんは(*'ω'*) 一週間に一度は鶏もも肉が登場しますが、まとめ買いしてるので仕方がないです(笑)今日のレシピは切ってフライパンで蒸し焼きにするだけなので超簡単です。レシピってほどでもないかも?ホントはみそ焼きにしようと思っていたので...
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【レシピ】冷凍豆腐の三色丼【節約健康レシピ】

こんばんは(*'ω'*) 冷凍豆腐にハマっているわん子です。木綿豆腐は冷凍すると肉のようになるといううわさを聞いて、今日は2日くらい前に冷凍した木綿豆腐を使って丼を作ろうと思います。今回は面倒くさかったのでどうなるか気になったので買ってきた...
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【簡単レシピ】菜の花のわさび浸しと大根と大根菜のキムチ和えの作り方【常備菜】

こんばんは(*'ω'*) 今日はこの時期に手に入る野菜で常備菜を2種類作ります。 菜の花はお好きですか?わん子は菜の花が大好きです。この時期しか食べられないものなので余計美味しく感じますよね! 菜の花の種類 ところで河原に咲いている菜の花と...
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【週末燻製】豚ロースのブロックを燻製にして失敗した話

こんばんは(´・ω・`) 今日の燻製は失敗です。固くてパサパサになってしまいました・・・。 普通に書いてもツラくなるだけなので推理マンガ風に失敗の原因をお話しします。 二日前 材料 豚ロースブロック 350g ティーパック 2個 ★醤油 1...