料理【レシピ】温泉卵で釜たまうどん
こんばんは(*'ω'*) うどんって、別にレシピってほどのモノでもないですよね。 でも載せます。 昔、妹が住み込みで修業をしていた時その住み込み先でうどんを作っておくように頼まれたことがあったそうです。 そして 「うどん作って出したら笑われ...
2017-11
料理
料理【ブリ大根】味がしみこむポイントを2つ紹介！冬の定番料理を美味しく作るコツ
こんばんは(*'ω'*) ブリ大根は、ブリと大根を煮込んだ、冬の定番料理です。 ブリの旨味と大根の甘みが溶け合う、味わい深い料理です。 しかし、ブリ大根は、味がしみ込むまでに時間がかかるため、手間がかかるというイメージもあります。 そこで、...
岡山岡山銘菓『大手饅頭』は日本三大饅頭の一つだぞ(*‘∀‘)
こんばんは(*'ω'*) お餅を焼いています。理由は後程|дﾟ) 日本三大饅頭 日本三大饅頭ってご存知ですか？ わん子は1週間前まで知りませんでした。 大手饅頭の取り扱い店舗をネットで調べていたら、なぜか検索上位に日本三大まんじゅうサミット...
日記カレイを燻製にしようと思ったら、火事になるところだった(;´･ω･)
こんばんは(*'ω'*) 今日は昨日半額で買ったカレイのミリン干しを燻製にしようとしてやらかした。 当たり前だけどカレイのせいじゃない← 昨日燻製器を使って熱いので鍋敷きの上に置いていたんですが、今日燻製をしようと思って電気コンロの上に燻製...
燻製【週末燻製】色んなおやつを燻製にして合うものを探してみた
こんばんは(*'ω'*) 今日は仕事の帰りにスーパーで目に付くおやつを片っ端から買い込み燻製にしてみました。 おやつって意外に高かった(´；ω；`) ピクニックみたい(*´Д｀) そして燻した後・・・「こんなにどうしよう・・・」ってなったわ...
料理【レシピ】燻製香る餅入り味噌バタースープ
こんばんは(*'ω'*) 一日に何回寒いって言っただろう今日。 こんな日は暖かいスープでも飲みたいですよね。 ということで、今日は味噌バタースープを作ります。 燻製バターが合うかどうかは賭けだったけど、合いましたよ！！大成功です(*´Д｀)...
料理【レシピ】基本の麻婆豆腐
こんばんは(*'ω'*) 寒いですね。日々寒さが増してきてコタツから出たらすぐ足が冷たくなってツラいです・・・。 冷え性の方はもっとツラいんでしょうね(>_<) だれかわん子のためのご飯作ってくれないですかね？ さて今日は寒いので辛いもので...
日記干し柿の保存方法と美味しい食べ方
こんばんは(*'ω'*) 干し柿はお好きですか？ わん子は子供の頃はあまり好きではなかったんですが、大人になって美味しく感じるようになりました。 そういう食べ物って結構ありますよね。 今日はその干し柿を更に美味しく食べる方法を教えてもらった...
料理【レシピ】出汁も楽しむ ブリのみぞれ煮
寒いですね((´д｀)) ぶるぶる 暖かいものが食べたいです。 そういえば今日くばらっていうところの鍋の素が美味しいという情報を会社で仕入れてきました！ おいしさ、あごの差。くばら｜久原醤油 この会社の『うま鍋シリーズ』のもやしのやつが美味...
料理【レシピ】カリっとジューシーにチキンステーキを焼く方法
こんばんは(*'ω'*) 食いしん坊のわん子です。 そう、私最近自分が食いしん坊なことに気づきました。 ブログサークルに登録してますが、他の方の食べ物のブログを見てるとガチブクマしてます。 だっていつかその県に行くかもしれないじゃないですか...