【レシピ】冷蔵庫のあまりもので和風カルボナーラうどん

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こんばんは(*’ω’*)

なんか今日急に夕方から寒くなったんですけど冬将軍寝坊したんですかね?

寒いと肩こりひどくなりますよね(´・ω・`)

わん子だけですか?

わん子肩こりの時は『ゴッドハンド輝』の寝違えの直し方をやってます。

寝違えはどうかわからないけど、わん子の肩こりには効きます!

肩こり解消に試してみませんか?

動画貼っておきますね(*’ω’*)

それでは和風カルボナーラを(*’ω’*)

材料(2人分)

うどん(乾) 2束

ソーセージ 4本 (もちろんベーコンでも可)

★牛乳  100cc

★生クリーム 50cc(なければ牛乳)

★粉末出汁 小さじ1

★昆布茶 小さじ1/3 (なければ塩)

★醤油 小さじ1

☆牛乳 50cc

☆生クリーム 50cc

☆玉子 1個

☆粉チーズ 大さじ2

黒コショウ 少々

ネギ(トッピング用) 適量

作り方

①うどんを少し硬めに茹でる。

②ソーセージを斜めにスライスする。

③フライパンに油(分量外)をしいて②を強火で炒める。

スライスするとベーコンに見えなくもない!

④③に★と黒コショウを入れてひと煮立ちさせ、①を入れてよく混ぜる。

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その間に☆を別の容器に混ぜておく。

⑤火を止めて混ぜた☆を入れて絡めたら完成。

お皿に盛ったらネギを振り黒コショウをかけて完成。


冷凍してあったネギを使ったからシットリ(笑)わかめに見えるけどネギです!!

和風の出汁とか使ったけど・・・

味は洋風な気がする( ´∀` )

まぁいっか( ´∀` )

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