スモークチキンのトマトクリームピザ

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こんにちは!

今日もあいにくの雨ですねー。

雨の日って掃除してもなんだかイマイチすっきりしない気がします。

今日のお昼は数週間前にダンボールで燻製した鶏モモ肉を使って『スモークチキンのトマトクリームピザ』を作りました。

スモークチキンのトマトクリームピザ

■材料■

ピザクラフト(22cm) 1枚スモークチキン 1/2枚分ニンニク 1片玉ねぎ 1/2個ピザ用チーズ お好みの量オリーブオイル 大さじ2小麦粉 大さじ1牛乳 150ccトマトケチャップ 大さじ1鶏ガラスープの素 小さじ1/2コショウ 少々

■作り方■

①オーブンを250℃に予熱しておく。②ニンニクと玉ねぎをスライスする。 スモークチキンチキンもスライスしておく。

③フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて熱し、ニンニクの香りがし始めたら玉ねぎを入れて炒める。③玉ねぎがしんなりしてきたら小麦粉を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

④牛乳とトマトケチャップ、鶏ガラスープの素を入れて混ぜながらトロみが出るまで炒める。

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⑤ピザクラフトに④を塗りスライスピザを並べピザ用チーズを乗せる。

⑥予熱したオーブンで5〜8分焼く。焼けたらコショウを振ったら完成です。

燻製の香がトマトクリームソースとマッチして美味しいです( *`艸´)ピザクラフトは自分で作ってもいいのだけど私はこれを使っています。

デルソーレクリスピーピザクラスト22cm 2枚入(株式会社ジェーシー・コムサ)
原材料:小麦粉、ショートニング、イースト、植物油脂、脱脂粉乳、食塩、砂糖

2枚で250円くらいだったかな?カリカリして好みのクラフトです( *`艸´)

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