【レシピ】食戟のソーマのカレーリゾットオムライスを作りやすくレトルトでアレンジ

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こんばんは(*’ω’*)

食戟のソーマご存知ですか?

ところで今日1月22日はカレーの日らしいですよ。
なんと制定したのは全国学校栄養士協議会でこの日は全国の小中学校でカレーにする日らしいデス。(え、まじで?(笑))
どんなカレー好きな人が決めたんだろ、これ。
そんなわけで今日は食戟のソーマからカレーリゾットオムライスです。
ここのところの定番でわん子は食べるだけですけどね(*’ω’*)

材料(2人分)

レトルトカレー 1個

お湯 100~200cc

お米 1/2合

溶けるチーズ 30g

卵 3個

牛乳 大さじ1

塩コショウ 適量

バター 大さじ1

乾燥パセリ 適量

★酒・オイスターソース 大さじ1

★醤油 大さじ1/2

★砂糖 小さじ1

★はちみつ 小さじ1/4

作り方

①フライパンにレトルトカレーと水100ccを入れてよく混ぜてひと煮立ちさせる。

具が大きいようならつぶす。

洗っていないお米を入れて中火~弱火にして沸かした状態を保ちながらなるべく触らないようにして25分煮る。

途中水が足りないようなら100cc足す。

※余り混ぜるとお米の粘りが出るので触りたくなってもグッと我慢!!

↓ 25分後

③溶けるタイプのチーズを入れて混ぜ、全体的にとろみが出たら火を止める。

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④耐熱容器に★を入れてよく混ぜ、レンジでとろみがつくまで時々混ぜて様子を見ながら温める。

⑤卵を割って牛乳と塩コショウを入れて白身と黄身が混ざるまでしっかり溶きほぐす。

⑥別のフライパンにバターを入れて中火にして溶かし、1分くらい加熱したら⑤の卵の半量を流し入れてすぐにフライパン全体に広げる。

⑦半熟状態になったら火を止め、濡れ付近の上に置いてフライパンを冷まし、③のリゾットの半量を乗せてフライパンの上で卵を滑らせてお皿に移して成型する。

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⑧④のソースと乾燥パセリをかけて完成。


わん子リゾットのオムライス初めて食べた。

感想なんて書こうって思う間もなくあっという間に食べてしまいました(/ω\)

口に言えるとフワッとカレーの匂いが広がって、美味しかったですよ!

食戟のソーマに出てくるレシピはどこかちょっと変わってて食べてみたい!と思わせる料理がたくさんあります。

わん子に半分でもその食べてみたい!と思わせる表現力があれば・・・。

日々精進です!(”◇”)ゞ

dTVでも食戟のソーマ配信されてますよ!!

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