レシピ

こんばんは(*'ω'*) 『とんかつ茶漬け』をご存知ですか？ 東京の方は有名なお店があるので知っているかもしれません。地方の方のとんかつ専門店で取り扱っているお店があるので知っている人もいるかもしれませんが、とんかつ屋さんで敢えて『とんかつ...

こんばんは(*'ω'*) 山芋の安い季節ですね！今日は46円/ｇで買えました(*´▽｀*)山芋大好きです。 そういえば何度かねばねば成分『ムチン』について書いたことがありますが、『みと・あかつかカンファレンス事務局長　ラクトース研究班「いも...

こんばんは(*'ω'*)一週間ぶりのレシピ公開です(*´▽｀*)レシピ公開していない間のご飯は・・・お弁当とかお弁当とか総菜とか・・・。たまに作ったり。 ブログでレシピ公開するのってつくづく自分の為だなぁ、と思った一週間でした。 さて今日は...

こんばんは(*'ω'*) 今日は、昨日作ったそぼろご飯の残りものでタコライスを作ります。 Wikipediaのタコライスの説明を見ると「メキシコ風アメリカ料理のタコスの具材を米飯の上に乗せた沖縄県の料理。」と書いてあります。アメリカ料理の沖...

こんばんは(*'ω'*) 寝て過ごして休みが終わる・・・。ダメな休日です。何にもしてなくてもお腹はすくし。平日に毎日のしっかり睡眠をとれば、こんな休日を過ごすこともないのになぜか平日は夜更かしをしてしまいます。 まぁでも『春眠暁を覚えず』っ...

こんばんは　(*'ω'*) 明日は休みですね！週の真ん中の休みってうれしいですよね。あいにくのお天気と寒さですが、週末には一気に暖かくなって桜が咲くそうです。 さて今日は明太子とイカとオクラの和風パスタを作ります。 パスタって一通り材料を準...

こんばんは(￣∇￣) 「梅若菜丸子の宿のとろろ汁」 松尾芭蕉の句です。『新春を迎えて梅も花咲き、川辺には水菜が青々と茂っている。駿河の国鞠子の宿のとろろ汁もおいしい季節を迎えていることだろう。』という意味です。 季節を迎えて山芋が手に取りや...

こんばんは(*'ω'*) 最近少しコッテリしたものが続いて胃が疲れ気味なので、今日はあっさりしたもの食べたいなぁ・・・と、一日中考えた結果『湯やっこ』にしました。1丁を一人で食べるとそれだけでお腹いっぱいになるので経済的だし。給料日前だし。...

こんばんは(*'ω'*) おこわでも作ろうと思って買ったけど結局作らなくて余っているもち米が家にありませんか？←それわん子の家 そのもち米を使って今日はシュウマイを作ります。もち米がもっちりとしていて、小麦粉を練った皮で作るシュウマイとはま...