料理

燻製

【週末燻製】燻製バターを作る

どうやら巷では最近燻製バターが密かな人気らしい。 【冷蔵品】マリンフード 私の燻製バター 56g 楽天市場で調べてみたら56g入りが324円でした。 た、高い"(-""-...
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目指すは森永の牛乳プリン!!【レシピ】牛乳プリン

こんばんは(*'ω'*) 美味しいですよね、森永の牛乳プリン。 滑らかで優しい甘さ。 原材料表示を見ると以下の通り。 乳製品、砂糖、牛乳、植物油脂、でん粉、粉あめ、ゼラチン、寒天、ミルクカルシウム、香料、乳化剤...
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【五右衛門風】カルボナーラチリトマト【再現?】

こんばんは(*'ω'*) 年末に近づくにつれて残業がジワジワと増え始めて、帰ってからご飯作るの面倒。 そんなときはパパっとパスタとかいいですよね! 今日はネットで見かけてずっと気になっていた五右衛門の通称『カルチリ』を作り...
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少しの手間で美味しくなる【レシピ】サンドイッチ

こんばんは(*'ω'*) サンドイッチって自分で作ると食べてるときズレて食べにくかったり、パンが水分でベトッとなったりって経験ありませんか? わたしは子供の頃パンのヌルっとする感じが苦手でした。 パンが台無し・・・(´・ω...
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タラ嫌いのわたしがつくる【レシピ】タラのムニエル

こんばんは! 突然ですがタラが嫌いです。 理由は臭いから。 青魚の臭いは平気なんだけどタラの臭いってどうも受け付けない(´・(エ)・`) そんなわたしのことをよく知る母が先日 「スーパーに火曜日だけ来る魚屋さん...
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パパっと簡単【レシピ】燻製チキンと野菜のオーブングリル

こんばんは!! いやぁ、失敗してない燻製チキンって美味しいね!!(笑) 調子に乗って人にもあげちゃったよ・・・ドキドキ・・・ 今日の夜食べてくれるのかな。 奥さんが気合い入れてサンドイッチ作るって言ってたけど(;´・...
燻製

【週末燻製】鶏もも肉の燻製

こんばんは! 燻製してるおかげで換気扇も壁も汚れるの早い((( ;゚Д゚))) そろそろ年末の大掃除も始めなきゃなぁ、と思う今日この頃。 今週こそは燻製せずにゆっくりしよう!と思っても結局火曜日くらいに仕込みをしてしまう‥...
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絶対美味しい【レシピ】燻製挽肉でキーマカレー

こんばんは! スポンサーリンク いぶり暮らしで挽肉のカレーを見てから『絶対いつかやってやろう!』と思っていたカレーをやっと作りました! まぁ漫画と違って、いつものキーマカレーのレシピの挽肉を燻製するだけだけど、わたしちょっ...
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【雑炊はお米で作る方が美味しい】残り物で雑炊を作るついでにお米のことを考えた

こんばんは。 昨日のつけ麺のスープが残っているので今日は雑炊にしました。 雑炊やお粥ってお米から作る方が断然美味しい!とわたしは思うのです。 所要時間だってご飯を入れて作るのと変わらないと思います。 なのにお...
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【レシピ】残り物のそうめんで温かいつけ麺【辛い】

こんばんは! また寒くなってきましたね(´・(エ)・`) 気付いたらもうそうめんの時期終わってた‥‥ そうめんて毎年余りますよね?わたしだけか? しかも微妙に2束だけとか← そんなわけでそろそろ年末に向けて片付けも兼ねてそうめんを...
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