料理

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【レシピ】ブリのハンバーグ【塩加減の失敗なし】

今日は帰りにスーパーによったらブリが半額だったので、ブリでハンバーグを作ろうかなぁ、と思い買ってきました! 半額シール大好き(∩´∀`)∩ ちなみに下のレシピは、ブリの部分をサーモンに変えてもおいしいですよ! というか、サーモンでしか作った...
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【レシピ】燻製豚ロースでホットドック

こんばんは! 昨日作った豚ロースの燻製を1日冷蔵庫で寝かせたら昨日よりしっとりして薫香は強くなってました! 寝かせる大事ね(о´∀`о) 今日はそれを使ってホットドックを作ります。 材料(二個分)ホットドック用のパン 2個燻製豚ロースキャベ...
燻製

豚ロースで小さな燻製作り

こんばんは! 待ちに待ったピチットシートも届き、今度こそ酸っぱくならないはず! 手羽元もいい加減食べ飽きて来たので今回は豚ロースで可愛い燻製作りに挑戦します。 1日目 厚めのロース肉を買って来ました。 (いや、普通のトンカツ用でもいいけどこ...
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【レシピ】サーモンと納豆のユッケ丼

こんばんは! 明日から三連休ですよ(*´▽`*) 今日も賞味期限との闘い(というか一日過ぎた←)で納豆を調理していきます。 ■材料ご飯 納豆 1パック サーモン刺身 4切れ ★砂糖 大さじ1/2 ★醤油 大さじ1 ★コチュジャン 大さじ1 ...
漫画アニメ再現レシピ

【美味しんぼレシピ再現】親子豆腐

こんばんは! 納豆はお好きですか? 私は納豆を食べられるようになったのは二十を過ぎてからで 最初は生卵に混ぜたものならなんとか食べられるようになりました。 それまで何度も挑戦してみてはあの匂いに負け・・・を繰り返していたある日 元旦那に玉子...
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【レシピ】ささみのバジルチーズ焼き

こんばんは! なんだか日に日に寒くなりますね(´・(エ)・`) 冬布団を出したいのにずっと週末は雨が続いて干せなかったけど、今週末はやっと出せそう! ついでにコタツも出すから家からでれなくなるかなー(*´ω`*)ゞ 今日の晩御飯と明日のお弁...
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【レシピ】豚バラとキャベツの中華風炒め

こんばんは! 今日は微妙に残った豚バラブロック(の切れ端)をどう処理しようか・・・と考えていたら キャベツまで発見(;´・ω・) 一人暮らしってキャベツとかレタスとかって残りがちですよね。 あと、玉子とか調味料も・・・ 今日は豚バラブロック...
燻製

【今日も失敗⁈】リベンジ!手羽元の燻製

こんにちは〜! こちらはお昼過ぎから晴れてきましたよ\(^o^)/ さて、手羽元が酸っぱくなって、原因は水分だと言われ、調べました。 安く脱水する方法! ネット上に色々あったけど、今回は脱水シート(自作)でやってみました。 先に言っておきま...
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【レシピ】鶏南蛮丼【胃袋を掴む】

こんばんは! わん子です!週末です!\(^o^)/ 皆さん彼氏の胃袋を掴んでますかー⁈ なんだかんだ言って胃袋をつかむって平成も終わろうとしている現代でも未だ大事な気がする。 もちろん無理のない程度で(笑 そんなわけで・・・ 男子は丼が好き...
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【簡単】5分で白麻婆豆腐【あっさりで美味しい】

こんばんは〜! 残業を終えて家に帰り着いたのは21時‥‥ お豆腐の賞味期限さえ今日じゃなければ惣菜を買って帰っていたところを(´・ω・`)チッ 以前中華料理屋さんで初めて白麻婆豆腐。 赤い麻婆豆腐と違ってあっさりでそれでいてピリッと辛くて、...