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こんばんは(*’ω’*)今年は気候が読めなくて、なかなか冬の布団を片付けることが出来なく困っていますが、日中はどんどん気温が上がって夏に近づいてきた感じがしますね。梅雨入りしてから雨もあまり降らず、雲一つない晴天の日がつづきますが・・・。
今日はこの間一食分残った『オーマイ和パスタ好きのための 香るわさび』でおつまみを作ります。忘れないうちに使っておこうかと。・・・中途半端に残ったものって邪魔になるし、邪魔になるのに忘れてしまうという不思議な現象になぜか陥る。なぜ(*´▽`*)?
そして冷凍庫を漁って出てきたのは鶏の軟骨(ヤゲン)250gと剥き枝豆150g。
とりあえずその二つを使うことにします。
①油も敷かず塩コショウもせずただひたすら火が通るまで炒める。
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②火が通ったら枝豆を入れて皿に炒める。
③枝豆が温まったら火を止めてパスタソースを入れて絡める。
④お皿にレタスを盛って③を盛りつけ、トッピングをふりかけて完成。
鶏肉とわさびってやっぱり合う!(骨だけど。)
枝豆がわさびと合うことはわかってた(お菓子で)。
この組み合わせが美味しくないわけがない(*´▽`*)!!
パスタの時も美味しかったけど、これも捨てがたい。多分普通に鶏もも肉や鶏胸肉でも十分美味しい。絶対。手羽元や手羽先でもいいはず。
気を付けることは一つだけ。必ず火を止めてからソースを絡めること。なるべくわさびの風味を飛ばさないために。
原材料をもう一度見てみよう。
醤油、植物油脂、水あめ、わさび、おろしにんにく(にんにく、食塩)、食塩、チキンエキス、ベーコン風味調味料、ガーリックパウダー、かつお風味調味料、香辛料
おそらくこれは簡単に再現できそう。この次は自分でソースと作りますね(”◇”)ゞ
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