【おせち料理】こんなにあった有名シェフ監修のおせち料理!おせちのイメージが変わるかも?中には早割でお得なものも!

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こんばんは、わん子です。皆さんはおせち料理ってどうしていますか?私は毎年何品か作って実家に持っていっていたのですが、今年からは旦那さんの実家で過ごすことになるので『どうしようかなぁ?』と考え中です。

今は保育園に落ち続けて育休が伸びているので暇ですが、仕事に復帰したら年末は29日まで仕事です。そこから大掃除をしておせちを作って愛媛に帰省・・・ちょっとツラいかもしれません( ̄▽ ̄;)子供も小さいし。

そういうおうちって多いんじゃないですかね?子供は居なくても夫婦が共働きの場合や休みが長く取れない職種の方等。そもそもおせちを作る習慣はなくて買う人等もいると思います。

年に一回だしそれくらい贅沢してもいいかも!?

でも『おせちって買うとホント高いしなぁ』と思っていたのです。でも案外そんなこともなくて、早いところだと9月から始まっている早期購入割引が思っていたよりもかなり安くなるんです。年末におせちの材料をそろえると足元を見られているのか、いつもより高くてなかなかの出費にってしまいます。それプラス手間を考えたら、案外おせちを買うほうが安いのかも・・・。

有名ホテルやデパートで買うのもいいけど、どうせ買うなら有名シェフ監修のおせちが食べてみたい!

と思って調べてみると案外多いのでまとめてみました。

林裕人監修

テレビでおなじみの林シェフ。探偵ナイトスクープ!にも度々登場して軽快な話術と高い料理技術で無理難題に応えていて、関西を中心に人気のシェフです。

舟盛大漁船 1段重62品目 (約6~7人前)

大漁船をモチーフにした超特大のお重

林シェフらしい遊び心をふんだんに散りばめながらも、祝い肴や縁起物などおせちの伝統もしっかりと残したお料理たち。大人も子供も大人数でわいわい楽しめる”おいしい”逸品がぎっしり。

原材料を厳選・吟味し、中国産主原料、合成保存料、合成着色料は一切不使用

林_超特大宝船

リンゴ金団 … 90g 甘栗甘露煮 … 3個 紅蒲鉾 … 3切 白蒲鉾 … 3切 ロブスター ホワイトソース焼き … 3尾 磯貝雲丹焼き串 … 3本 黒豆コーヒー風味 … 75g 伊達巻き … 5切 パートドフリュイ フランボワーズ … 3個 パートドフリュイ グレープフルーツ … 3個 海鮮袱紗焼き … 4切 一口昆布巻き … 3個 わかさぎ胡麻和え … 28g 百合根甘露煮 … 1個 鶏もも肉のピカタ… 3切 チェダーシュリンプサラダ … 50g 黄味寄せ新丈ラム酒風味 … 4切 数の子雲丹和え … 40g 鰆昆布〆 … 3切 からすみ … 2切 いくら醤油漬け … 15g 海老錦手まり … 2個 紅白なます … 55g クリームチーズ 蜂蜜ナッツ和え … 60g 紅ずわい蟹爪 … 5個 小鯛俵焼き … 3個 生ハムチーズ松葉 … 4本 スモークサーモントラウト … 4切 スモークニシン 香草オイル漬け … 4切 サーモントラウトマリネ … 35g 合鴨ロースマスタード焼き… 3切 彩り真丈 ライプオリーブのせ … 3切 鶏とオレンジコンフィの テリーヌ … 4切 サーモントラウト香草焼き … 3切 スタフドオリーブ … 2個 ぶり西京焼き … 3切 手まり餅 … 2個 ふぐ刺し昆布 … 20g ふぐ雲丹和え … 20g たたき牛蒡 … 5本 祝い鯛 … 1尾 牛肉笹包み … 3個 鶏とピスタチオの フォアグラテリーヌ … 4切 ローストポーク … 3切 帆立カルパッチョ … 40g 蓬麩含め煮 … 2切 粟麩含め煮 … 1切 帆立磯焼き … 4個 たら旨煮 … 40g 鮑ふっくら煮 … 2個 高野豆腐含め煮 … 3個 ローストビーフ … 1個 蛸柔らか煮 … 4切 烏賊白焼き … 4切 数の子醤油漬け … 6切 松前漬け … 45g 海老艶煮 … 5尾 網笠柚子 … 2切 紅白餅玉ちらし … 3本 金柑蜜煮 … 2個 梅麩 … 1枚 紅梅かんざし … 1本

この豪華なおせち料理は通常価格は40,000円ですが

9/30までなら  28,000円

10/31までなら 28,500円

11/25までなら 29,000円

で購入できてしまいます。値引き率やばくないですか!?

ちなみに送料込です。

詳しく知りたい・買いたい>>舟盛大漁船 1段重62品目 (約6~7人前)

2個セットの詳細はこちら

林先生嬉しそう!!

超特大宝船 1段重46品目 (約4~5人前)

こちらは主婦品評会で買ってみたいおせちNo.1に輝いたおせちだそうです。

地味〜なお正月よりは、パッと華やかで明るいお正月にしたい。ハレの日を楽しんでもらえるようなおせちを届けたい」という林先生の想いのこもったこのおせちは、通常のお重箱の約3.2倍サイズ、目をみはる大迫力のボリュームです。

おせちの基本である祝い肴や縁起物の料理はしっかりおさえつつ、林シェフならではのオリジナル料理も盛り込んだ豪華なおせち。

原材料を厳選・吟味し、中国産主原料、合成保存料、合成着色料は一切不使用

林_超特大宝船

烏賊の柚子和え … 50g 松前漬け … 30g リンゴ金団レーズンのせ… 75g 黒豆コーヒー風味 … 35g チェダーシュリンプ サラダ… 40g 帆立カルパッチョ … 35g 海老袱紗焼き … 3切 一口昆布巻き … 2個 パートドフリュイ グレープフルーツ … 3個 パートドフリュイ フランボワーズ … 3個 鶏もも肉のピカタ … 3切 クリームチーズ 蜂蜜ナッツ和え … 60g スモークサーモン トラウト… 2切 いくら醤油漬け … 8g サーモントラウトマリネ… 35g 鶏とピスタチオの フォアグラテリーヌ … 3切 鰆昆布〆 … 3切 海老錦手まり … 2個 紅白なます … 35g 羽二重餅くるみ桜 … 2個 羽二重餅抹茶 … 1個 合鴨ロースマスタード焼き… 2切 彩り真丈 … 3切 ライプオリーブ … 2切 たたき牛蒡 … 5本 磯貝雲丹焼き … 2個 くるみ甘露 … 20g ロブスター ホワイトソース焼き … 2個 鶏とオレンジコンフィの テリーヌ … 4切 スモークニシン 香草オイル漬け … 4切 たら旨煮 … 35g 蓬麩含め煮 … 2切 粟麩含め煮 … 2切 椎茸旨煮 … 3枚 わかさぎ胡麻和え … 15g 烏賊白焼き … 3切 数の子醤油漬け … 3切 サーモントラウト 香草焼き… 2切 スタフドオリーブ … 2個 ぶり照焼き … 2切 手まり餅 … 1個 鮑ふっくら煮 … 1個 海老艶煮 … 4尾 網笠柚子 … 2切 金柑蜜煮 … 2個 梅麩 … 2枚

こちらのおせち料理は通常価格は22,000円ですが

9/30までなら  15,800円

10/31までなら 16,300円

11/25までなら 16,800円

で購入できてしまいます。ちなみに送料込です。

詳しく知りたい・買いたい>>超特大宝船 1段重46品目 (約4~5人前)

和・洋・中の三巨匠共演おせち(大丸・松坂屋特別企画)

中村孝明氏 フジテレビ「料理の鉄人」の2代目「和の鉄人」

落合勉氏 日本イタリア料理協会の会長。NHK、フジテレビ、TBS、日本テレビと主要なテレビ局の番組には出演されているので一度は目にしたことがあるはず。

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陳健一氏 フジテレビ「料理の鉄人」で「中華の鉄人」を最初から最後まで勤め上げた。そのキャラクターが受けて色々な番組にも出演されていました。

この巨匠たちの技と感性が光る、絢爛豪華な三段重。

和の重 中村孝明(レストラン中村孝明)

1.蟹真丈2.田作り3.梅人参4.筍旨煮5.味付絹さや6.蛸やわらか煮7.玉こんにゃく旨煮8.黒豆金箔ブランデーゼリー掛け9.いくらなます10.鮑生姜煮11.安納芋の渋皮栗きんとん12.サーモン西京焼13.網笠柚子14.大豆やわらか煮15.子持ち鮎甘露煮

洋の重 落合務(LA BETTOLA)

16.ホエー豚のスモークロースト塩麹ソース17.モンテビアンコ ラ・ベットラ風18.味付ロマネスコ19.帆立貝柱スモークマスタードソース20.セミドライトマト21.牛ホホ肉の赤ワイン煮22.車海老バルサミコソース23.砂肝のコンフィミックスビーンズトマト煮24.スモークサーモンムースフレンチキャビア添え25.数の子ジェノベーゼ

中華の重 陳建一(赤坂四川飯店)

26.海老のチリソース27.大根田舎煮28.鶏の甘酒蒸し29.若桃蜜煮30.くるみ飴炊き31.中華くらげ32.味付ブロッコリー33.フカヒレ旨煮34.椎茸旨煮35.高野豆腐含め煮36.黒酢の酢豚37.青ザーサイ38.蜜汁叉焼

こちらのおせちは、32,400円+送料495円と少し値が張りますがこの3人の巨匠監修なら仕方ないかな。ほかにはない豪華なおせちです。

残念ながら配達地域に限りがあります。

詳しく知りたい・買いたい>>和・洋・中の三巨匠共演おせち(大丸・松坂屋特別企画)

秋元さくらシェフ監修 アミューズオードブル(3~4人前)

元は大手国際線のCAだったという異色の経歴を持つフランス料理のシェフ。元CAというだけあって容姿端麗で多くのテレビに出演されています。

「おせち」秋元さくらシェフ監修 アミューズオードブル(3~4人前)

ホタテ貝柱スモーク、ロマネスコ、合鴨スモーク、デュクセルソース、ローストビース、グランビアンソース、海の幸マリネ地中海風 、スモークサーモンフラワー(ケッパー)、ハーブチキンのチーズキッシュ、バジルソース、マロンのブランデー煮、鶏肉と二色野菜 のガランティーヌ、グリルチキンハーブのサルサポモドーロ掛、白身魚のエスカべッシュブラックオリーブのせ、海老のボイルレモン アラモード(レモンスライス)、ブロッコリー、オクトパスの和風照焼、ママカリとオリーブのプロセット、パプリカとオニオンのピ クルス

こちらのおせちは 15,800円+送料550円です。

詳しく知りたい・買いたい>>秋元さくらシェフ監修 アミューズオードブル(3~4人前)

三シェフ和洋中コラボおせち

吉岡英尋氏 なすび亭 店主 和食

桝谷周一郎 オステリアルッカ オーナーシェフ イタリア料理

陳建太郎氏 赤坂四川飯店 オーナーシェフ 中華料理

テレビ、雑誌で、人気の話題の3人のシェフがコラボレーション。日本の料理界をけん引していく3人のシェフが思いを一つにして仕上げたおせちです。

990006761 2

数の子松前漬、梅人参梅肉和え、手毬餅、紅白蒲鉾(紅は海老入り蒲鉾)、鰤塩麹焼、いくらと白きくらげ合盛り、蓮根・軟骨入り松風 、鮑旨煮、大根田舎煮、オレンジきんとん、黒豆金箔赤ワイン風味、伊達巻柚子風味、干し柿なます、若桃蜜煮

990006761 3

砂肝コンフィ、ロマネスコオイル和え、ツブ貝テリーヌ、セミドライトマト、車海老旨煮、玉ねぎ甘酢漬、蛸のマリネジェノベーゼ、パールオニオン甘酢漬、スモークサーモンフレンチキャビア添え、グリーンオリーブ、ホエー豚のスモークロースト、帆立貝柱スモーク、ライプオリーブ

990006761 4

くるみ飴炊き、蓮の実蜜煮、海老のチリソース、茹でブロッコリー、黒酢の酢豚、中華くらげ、ピリ辛きゅうり、密汁叉焼、棒棒鶏ロール、蟹卵入りフカヒレの姿煮込み

こちらのおせちは30,240円(送料込)です。

詳しく知りたい・買いたい>>三シェフ和洋中コラボおせち

<女性シェフ三人の和・洋・中おせち>和・洋・中 三段重

北山智映シェフ 割烹 智映(ちえい) 魚本来の魅力を最大限に引き出すために、調味料などを工夫し、独創的なこだわりをもった日本料理を提供。

秋元さくらシェフ フレンチビストロ morceau(モルソー) 美味しさと楽しさの“morceau(かけら)”を創作し続ける、素材と季節感を大切にしたフレンチビストロです。

五十嵐美幸シェフ Chinese Dining(チャイニーズ ダイニング) 美虎(みゆ)銀座 野菜を多く使い、食材のもつうま味をいかすことをモットーに、女性ならではの発想で仕上げる彩り豊かな中国料理が人気です。

東京を拠点に活躍する、三人の女性シェフが織りなす繊細で華麗な三段重

こちらの商品は29,160円(送料込)です。

詳しく知りたい・買いたい>><女性シェフ三人の和・洋・中おせち>和・洋・中 三段重


見つけ次第随時更新していきます。

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