手羽元

料理

【レシピ】手羽元の照り煮

こんばんは( ・∇・) 今日からわん子の代わりに、ちょこちょこ相方が我が家で一人で料理します。それをせっせと写真を撮っておいてくれるので、レシピアップします( ̄▽ ̄) 材料(7本〜8本分) 鶏手羽元 8本(450g) 砂糖 45g 醤...
料理

【レシピ】安売りの手羽元で手羽元料理2種類【タンドリーチキンとケチャップ煮】

こんばんは(*'ω'*) 雨が降った日からまた寒くなりましたね。今年の夏は涼しいのかな。でもこの時期ってやけにスーパーが寒いんですよね。寒くてあんまりスーパーに長居できない。 それはさておき、手羽元や手羽先ってたまにビックリする...
燻製

【今日も失敗⁈】リベンジ!手羽元の燻製

こんにちは〜! こちらはお昼過ぎから晴れてきましたよ\(^o^)/ さて、手羽元が酸っぱくなって、原因は水分だと言われ、調べました。 安く脱水する方法! ネット上に色々あったけど、今回は脱水シート(自作)でやってみま...
燻製

手羽元と砂肝の燻製

こんにちは! 今日は用があって有給です( ノ゚∀゚)ノ 午後から燻製しました!昨日準備を終えて(昨日のブログ参照↓) 冷蔵庫でおやすみいただいていた手羽元と砂肝をいよいよ燻していきます! 最初は手羽元から! ...
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