刺身

料理

【レシピ】サーモンのタタキ【お気に入りのお寿司屋さんの】

こんにちは、わん子です。 お刺身用のサーモンで皮付きのものって見たことありますか? これです。よく見てください!皮がついています! なんだよ、めんどくせーなー。皮くらい取ってくれよ! と思い...
料理

【レシピ】ハマチの『刻む』たたきと『炙る』たたき【お刺身用ハマチのサクが手に入ったら】

こんばんは(*'ω'*) 今日はスーパーに寄ったらお刺身用の大きなハマチのサクが398円の4割引で大量に売れ残って言いました!!切って刺身の盛り合わせにしてある方は売れてるのにね・・・。 大きいってどれくらい? こ...
料理

【レシピ】お刺身でわさび風味の出汁茶漬け

こんばんは(*'ω'*)今日は朝家を出るとき(8時半)の気温は3度で帰り(19時頃)は10度でした。日に日にあたたかくなってきましたね。このまま桜の季節に突入するんですかね?三寒四温というくらいなのでまた寒くなるのかな。 暖かいけど今...
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