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【レシピ】アップルカスタードパイ

こんばんは(*'ω'*)暖かくなったり寒くなったりと忙しい季節ですね。 今日は色々あってお尻が筋肉痛です。立ったり座ったりが一々痛くて一瞬動きが止まってしまいます。 ほんとは、今日刺身のサクを買って帰って明日燻製にしようと思っていたのですが...
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【レシピ】鶏もも肉とジャガイモのチリマヨ炒め

こんばんは(*'ω'*)明日も仕事だ・・・。3月ってなんでこんな忙しいんですかね?仕事。うちの会社決算月でもないのに。 さて今日は昨日作ったマヨネーズを使うべくエビチリならぬ鶏チリマヨを作ります。スイートチリソースとマヨネーズを混ぜると簡単...
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【レシピ】手作りマヨネーズでワンランク上の卵サンド

こんばんは(*'ω'*) マヨネーズって手作りしたことありますか?わん子は学生時代に学校で作って以来久しぶりに今日作りました。ちなみに学校で作ったときは見事に分離して失敗しています。 マヨネーズ作りでうまく混ざらず分離して失敗するっていう話...
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【レシピ】麻婆なす焼きそば【とろみ付けで失敗しない】

こんばんは(*'ω'*) 今日は普通に麻婆なすをしようと思っていたのですが、残業になったので他の料理を作るのがめんどくさくて、一皿で終われるように焼きそばにしてみました。 これが予想を超えたうまさだったので、ルンルンで相方に『これ美味しい!...
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竹原製缶 レンジで簡単ちょい焼き皿で味噌マヨ焼き鳥を焼いてみた

こんばんは(*'ω'*) 今日は久しぶりにレンジでレンジで簡単 ちょい焼き皿の存在を思い出して使ってみた。買って2か月でうっかり記憶の彼方に追いやってしまっていたわ・・・。 そしてなぜ味噌マヨなのかというとこの記事を見たから。 キユーピー ...
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【レシピ】牛乳寒天の作り方【食べたことなくてもなぜか懐かしい】

こんばんは(*'ω'*) 牛乳寒天は好きですか?給食で出るところもあるみたいですね。わん子の地域では出たことはありませんが、たまに無性に食べたくなる牛乳寒天。味はほぼ牛乳ですね(笑)シンプルな味なのでフルーツ缶等を入れると美味しいです。 寒...
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【レシピ】お刺身でわさび風味の出汁茶漬け

こんばんは(*'ω'*)今日は朝家を出るとき(8時半)の気温は3度で帰り(19時頃)は10度でした。日に日にあたたかくなってきましたね。このまま桜の季節に突入するんですかね?三寒四温というくらいなのでまた寒くなるのかな。 暖かいけど今日はお...
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【レシピ】白菜とベーコンのスープパスタ【お鍋一つで簡単調理】

こんばんは(*'ω'*) また月曜日になってしまいましたね。アレだ、なんかすごろくで振り出しに戻る感じ。 そんなやる気のない今日の晩御飯は洗い物も少なく済ませたいので、お鍋一つでスープパスタをします。パスタと言ってもお鍋に入るサイズのパスタ...
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【週末燻製】豚バラベーコンと燻製ミンチ

こんばんは(*'ω'*) 今回は2週間前にした赤ワインを使った豚バラベーコンを今回はウイスキーで使って作りました。はたして違いは出るのか?! なるべく条件を同じにするべく今回も4日前の仕込みから。 4日前 ソミュール液(ピックル液)を作る。...
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【簡単レシピ】鶏もも肉と白菜のポン酢蒸し

こんばんは(*'ω'*) 一週間に一度は鶏もも肉が登場しますが、まとめ買いしてるので仕方がないです(笑)今日のレシピは切ってフライパンで蒸し焼きにするだけなので超簡単です。レシピってほどでもないかも?ホントはみそ焼きにしようと思っていたので...