豚ロース

料理

【レシピ】オーブンでじっくりと焼く焼豚【絶品】

こんばんは、わん子です。おうち時間充実してますか? 外食もままならないしお金もないしで、おうちご飯の回数が増えて、作る人は大変だと思います。でも「あー、大変だ。面倒くさい‥‥」なんて思ったってやらなきゃいけないことには変わりないんだか...
料理

【レシピ】トンテキ(和風オニオンソース)【スキレットでオシャレに】

こんばんは(*'ω'*) 今日はこの三日間の雨も災害も夢だったんじゃないかと思うようなお天気でした。 お昼過ぎに野菜を買いに近所のスーパーに行きました。周りに浸水していた地域が多く、おそらく営業できていないスーパーが多いと思うの...
料理

【レシピ】豚ロースの梅肉山芋巻き

こんばんは(*'ω'*) 山芋の安い季節ですね!今日は46円/gで買えました(*´▽`*)山芋大好きです。 そういえば何度かねばねば成分『ムチン』について書いたことがありますが、『みと・あかつかカンファレンス事務局長 ラクトース...
燻製

【週末燻製】豚ロースのブロックを燻製にして失敗した話

こんばんは(´・ω・`) 今日の燻製は失敗です。固くてパサパサになってしまいました・・・。 普通に書いてもツラくなるだけなので推理マンガ風に失敗の原因をお話しします。 二日前 材料 豚ロースブロック 350...
料理

【レシピ】大根と豚ロースの生姜焼き風リンゴソース

こんばんは(´・ω・`) 大根思ったよりあった(´・ω・`) 材料(2人分) 豚ロース生姜焼き用 適量 大根 1/4本 リンゴ 1/4個 玉ねぎ 1/4個 酒 大さじ3 みりん 大さじ4 ...
燻製

豚ロースで小さな燻製作り

こんばんは! 待ちに待ったピチットシートも届き、今度こそ酸っぱくならないはず! 手羽元もいい加減食べ飽きて来たので今回は豚ロースで可愛い燻製作りに挑戦します。 1日目 厚めのロース肉を買って来ました。 ...
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