料理

【レシピ】五分で超簡単!炒り豆腐【水切り・もどしなし】

こんばんは! 今日会社で昨日届いたスモーカーのことを話して居たら 「ホントいつも楽しそうですよね。」 って言われたわんこだよー( ノ゚∀゚)ノ ‥‥バカにされた? さて今日は 原材料::大根(宮崎産)...
燻製

ついにキタ━━‼︎ホンマ製作所『ステンレススモーカー F-240S』レビューするよー!

こんばんは! つ、つ、ついに! ついに! 買っちゃいました! ホンマ製作所のステンレススモーカー F-240S 会社の帰りにメールを見たら、来てました!不在通知! え。 わん子20時指定にしたのに...
燻製

ソミュール液を作る

こんばんは! 急な寒さで温度の変化についていけないわん子だよー( ノ゚∀゚)ノ ついに燻製器を決定してポチっとしたので週末に燻製をする下準備をしようと思います。 実は、ソミュール液を自分で作るのは初めてです! 色んな...
料理

【レシピ】スモークチキンのトマトクリームピザ

こんにちは! 今日もあいにくの雨ですねー。 雨の日って掃除してもなんだかイマイチすっきりしない気がします。 今日のお昼は数週間前にダンボールで燻製した鶏モモ肉を使って『スモークチキンのトマトクリームピザ』を作りました。 ...
日記

燻製器探し

こんばんは!雨降るのか?降らないのか?秋の空って感じのお天気でしたね。 今日コンビニのホットドリンクコーナーで『いろはす 焼きリンゴ味』を見つけたので買ってみました! 原材料:ナチュラルミネラルウォーター、砂糖、はちみつ、食...
日記

たまに無性に食べたくなる!

こんばんは! 今週も終わったー( ノ゚∀゚)ノ この瞬間が一番幸せ(*´ェ`*) 今日は帰りに事務所で 虎屋の羊羹(人差し指サイズ) 残業してよかった← ご飯の後に食べたけど、紅茶っていうよりお茶の匂い...
料理

残業のお供に簡単ビスコッティ

こんばんは! あいにくの雨ですが、明日行ったら休みですね! だがしかし、明日は残業確定です(; ̄ェ ̄) 残業って行く前からわかってるとかホントテンション上がらないです。 なので! 明日会社に行く楽しみを自分で作...
燻製

どこでも手に入るアレで手軽に燻製器を作っちゃおう!

こんばんは! 今日は、いつか燻製に使ってみようと大事にとって置いた コレ! わかりますか? お肉コーナー、お魚コーナー、麺類コーナー スーパーなら大抵売ってるおひとりさま用の鍋セットの容器です(=´∀`...
料理

カリカリチキン

こんばんは! なんか暑いですね、今日。 秋なのに(´・(エ)・`) 今日はチキンをお店みたいにカリカリに焼く方法を☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ ①筋切りした鶏肉の両面に塩を擦り込む(わん子は塩を擦り込む...
日記

一ヶ月も経たずブログお引っ越し

こんばんは。昨日の夜中から全く今日の夕方まで全く繋がらなかったseesaaブログ(−_−;) 開設から1カ月と経たず我慢の限界に‥ まぁいつかは有料ブログに引っ越しをとは思っていたけどまさかこんなに早く引っ越すとは自分でも思って...
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