【レシピ】五分で超簡単!炒り豆腐【水切り・もどしなし】

料理
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こんばんは!

今日会社で昨日届いたスモーカーのことを話して居たら

「ホントいつも楽しそうですよね。」

って言われたわんこだよー( ノ゚∀゚)ノ

‥‥バカにされた?

さて今日は

原材料::大根(宮崎産)、ひじき、人参、しいたけ、ごぼう、ぶどう糖

ヤマナカフーズ株式会社さんの五目ひじきミックスを使って炒り豆腐を作ります!

スーパーで100円くらいで売っています。

私はちなみに生協で買いました。

便利なのでいろんなものに使ってます!


五分で簡単!炒り豆腐

■材料

五目ひじきミックス 1/2袋

豆腐 150g

玉ねぎ 1/2個

鶏ミンチ(胸、モモどちらでも)100g

水 150cc

顆粒出汁 小さじ1

砂糖 大さじ1

醤油 大さじ1

■作り方

①玉ねぎをみじん切りにして鍋に入れて炒める。

②玉ねぎがしんなりしたら鶏ミンチを入れて表面が白くなってボロボロになるまで炒める。

③豆腐をパックから出してそのまま鍋に投入。炒める。

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④水、顆粒出汁、五目ひじきミックス、砂糖、醤油の順にどんどん入れていく

⑤水分が半分になるまで炒めて完成!


簡単でしょう?( *`艸´)

お豆腐やお水の水分で乾物も戻っちゃいます。

ちなみにお豆腐は3つ入りのやつの1つが150gです。

鶏ミンチはお一人様用の小さなパックがだいたい100gくらいですよー←

玉ねぎは別に入れなくてもいいですが入れたほうが甘くなって美味しいんです。

他にも冷蔵庫に余ってる野菜とか卵も適当に入れちゃって大丈夫です!

五目ひじきミックスはホント便利でこれで五目御飯とかも炊いたりしてます!こう言っておいたら誰か送ってくれないかなー

それではイタダキマス!

 

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