こんばんはわん子です。
今日は前にスーパーで見かけて気になっていたキッコーマンさんから発売されている『湯葉もできる豆乳鍋つゆ』を買ってみたのでレビューしようと思います。
原材料名： 豆乳（大豆(カナダ、遺伝子組換えでない）、砂糖、しょうゆ（小麦を含む）、かつお節・かつおエキス、食塩、昆布調味エキス/調味料（アミノ酸等）
よく見る豆乳のマークが入っています。あの豆乳ってキッコーマンだったんですね。キッコーマンってお醤油のイメージしかなかったからなんで豆乳？と思ったけど、考えてみればどっちも大豆。
原材料もシンプルでいいですね。お値段は238円でした。定価は250円です。
パッケージの側面にレシピが書いてあったので、揃えられるものは揃えて作ってみようと思います。
今日使ったお豆腐はこれです。将軍様。
材料（2～3人分）
白菜 1/8個
白ネギ １本
人参 1/2本
しめじ １/2パック
豆腐 １丁
豚肉（薄切り） 2～300ｇ
『湯葉もできる豆乳鍋つゆ』 1/2本
作り方
①鍋に豆腐を入れる。（崩れやすいから私は最初に入れる）
②野菜は適当な大きさに切って、残りの材料も全部鍋に入れる。（お肉は面倒でも一枚ずつちゃんとほぐして入れる）
③蓋をして火にかける。
④失敗する。
失敗した。
沸騰させてしまった。（絶望
湯葉できません。（というか、分離
でも味は変わらないはず。（切望
味うすい。とても味うすい。
豆乳鍋ってもっとこう・・・まったりなイメージだったけど、これは味がとてもうすい。〆に麺類を入れるのは無理っぽい。というかうどんを入れてみたけど、うどんの風味をそのまま味わえました（？）。
これが分離のせいなのか、もともと味が薄い設定で、何かをつけて食べるのが標準なのかわからないけど、どうなんだろうか。
ちなみにパッケージにはちゃんと
※鍋つゆは煮立たせ過ぎないように火を加減してください。
と冷静に書いてあります。
そういえばレシピの上に湯葉の作り方も書いてありました。もしかして普通の鍋にすると湯葉できない・・・とか？
ちなみにパッケージに書いてあった湯葉の作り方は以下の通り。
鍋に「豆乳鍋つゆ」を入れ、中火で底が焦げ付かないように温めて保温状態にします。膜が張ったら箸で引き上げます。
まぁ、また買うかと聞かれると買わないかなぁ・・・。鍋つゆとしては安いほうだと思うから、好みに合えばリピしようと思ったんだけど残念。
とはいえまだ半分残っているので、次は前回レビューしたプチッと鍋 豆乳ごま鍋を使ってトロトロ豆乳鍋を入れてみよう。
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