パパっと簡単【レシピ】燻製チキンと野菜のオーブングリル

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こんばんは!!

いやぁ、失敗してない燻製チキンって美味しいね!!(笑)

調子に乗って人にもあげちゃったよ・・・ドキドキ・・・

今日の夜食べてくれるのかな。

奥さんが気合い入れてサンドイッチ作るって言ってたけど(;´・ω・)

美味しくなかったらどうしよう(´・ω・`)

まあ、もう渡しちゃったから気にしても手遅れ←

気を取り直して!

うちの今日の晩御飯は昨日丸めて燻製にした鶏もも肉と余ってる野菜をオーブンで焼いてパンと一緒にイタダキマス!

【週末燻製】鶏もも肉の燻製
こんばんは! 燻製してるおかげで換気扇も壁も汚れるの早い((( ;゚Д゚))) そろそろ年末の大掃除も始めなきゃなぁ、と思う今日...

材料

燻製チキン 1/2枚分

ジャガイモ 3個

ナス 1本

ブロッコリー(冷凍) 適当

オリーブオイル 50cc

塩 少々

粗挽き黒コショウ 少々

乾燥バジル 適量

作る

①ジャガイモを抵当な大きさに切って耐熱皿に入れてふんわりラップをかけ5分レンジで加熱する。

②ボウルに輪切りにしたナス、ブロッコリー、①を入れて塩コショウをしオリーブオイルを全体になじませ、最後にバジルを振り入れ混ぜる。

③オーブンに使える耐熱皿にクッキングペーパーを敷き、②を入れて適当な大きさに切った燻製肉を乗せオリーブオイル(分量外)とバジルをかける。

④オーブンの角皿に③を乗せオーブンのグリル機能で20~25分焼いたら完成。(グリル機能がない場合は230~250度で20~25分)

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下ごしらえも簡単だし基本混ぜて焼くだけなので楽ちんですよ!

そして燻製チキンと合う!!

下に染み出たオイルをパンにつけて食べるとすごくおいしいですよ( ´∀` )

簡単で美味しくてお腹いっぱいとか・・・幸せ(〃▽〃)ポッ


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